8960-232-20-97, 8911-182-43-91

urioncenter.ru; travelexpo.ru

urioncenterspb@mail.ru; travelexpospb@inbox.ru

CЕМИНАР

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ,

ул. Стремянная 18

Отель

"Cronwell INN Стремянная"

 10.00 до 14.30 (МСК)

ежедневно, лекционная часть.

С 15.00 - посещение отелей,

 тематические экскурсии

"Эффективное управление housekeeping отеля. Безопасность гостиничной услуги для гостей и горничных отеля"

22-25 августа 2023г.

О МЕРОПРИЯТИИ

 

Основные вопросы программы. 18 часов лекций:

  • Организация операционной деятельности housekeeping
  • Новые Стандарты чистоты
  • Способы достижения стабильного качества уборк
  • Исключительный сервис - как получить отличия от конкурентов и улучшить впечатления гостей?
  • Формирование эпидемической настороженности горничной
  • Выполнение отелем требований экологического законодательства

 

Научимся

  • Обеспечивать выполнение высоких стандартов чистоты
  • Контролировать качество уборки и дезинфекции, в т.ч экспресс-тестами
  • Проводить самоаудит безопасности собственной гостиничной услуги
  • Выявлять критические точки и пересматривать технологические процессы уборки
  • Анализировать свои локальные документы на соответствие требованиям Роспотребнадзора и Росприродназора

 

Раздаточные материалы

  • Презентации докладчиков
  • Действующие нормативные документы: СанПиНы, МР, ГОСТы, Постановления Правительства, письма
  • Необходимая документация для хозяйственной службы отеля (инструкции, чек-листы, пример ППК, журналов и пр.)
  • Стандарт Turndown Service
  • Стандарт Забытые вещи. Пример журнала Lost and Found
  • Алгоритм подготовки отеля к проверке Роспотребнадзора

 

Практическая часть семинара на базе действующего отеля

  • Составление маршрутов уборки для отеля
  • Определение критических точек для составления программы производственного контроля
  • Последовательность уборки в одном из номеров
  • Организация работы прачечной и химчистки в отеле
  • Состав и оснащение служебных помещений
  • Организации мойки тележек горничных
  • Организации потоков чистого и грязного белья, содержания бельевых
  • Соблюдение экологического законодательства при обращении с мусором и отходами
  • Подготовка горничных к проверкам Роспотребнадзора
  • Предварительная «самопроверка» отеля

 

Тренинг «Сложные ситуации в работе горничной»

 

Посещение отелей

Посетим три отеля Санкт-Петербурга с интересными концепциями

 

ЭКСКУРСИОННАЯ ПРОГРАММА

 

  • Автобусная обзорная экскурсия «Исторические гостиницы и доходные дома Петербурга»
  • Прогулка на теплоходе по рекам и каналам
  • Архитектура и история Санкт-Петербурга: парадные фасады дворцов, мосты, гранитные набережные в их самом роскошном ракурсе, в том, который задумывал Петр I, - с воды! Мы совершим водную прогулку по рекам и каналам, пройдем под сводами Зимней канавки и выйдем в акваторию Невы. Увидим Петропавловскую крепость, панораму Стрелки Васильевского острова, Зимний дворец, Мраморный дворец, Исаакиевский собор, памятник Петру I (Медный всадник) на Сенатской площади и многое другое.

 

В стоимость входит

  • 18 часов лекций, что обеспечит возможность подробного и детального рассмотрения всех вопросов программы. Каждый вопрос программы будет рассмотрен
  • Сертификат об участии
  • Ежедневные обеды в ресторанах отелей
  • Экскурсионная программа
  • Транспортное сопровождение на экскурсии в отели и во время экскурсионной программ
  • Практикумы, тренинги, примеры документов, стандартов, соглашений.

СТОИМОСТЬ

скидка 5%, если Вы ранее участвовали в наших семинарах

Регистрация

39800 руб.

Что входит в стоимость и условия участия:

Презентации докладчиков

 

с подробными конспектами докладов. Более 300 слайдов полезной информации в электронном виде.

18 часов лекций

 

Все вопросы программы семинара будут рассмотрены

Сертификат об участии

Транспортное сопровождение

на экскурсии в отели и во время экскурсионной программы

Доступ к видеозаписи семинара

в удобное время

Примеры документов

кейсы для участников

 

22-25.08.2023г.

С 10.00-14.30

ул. Стремянная 18 Отель Cronwell INN Стремянная

CЕМИНАР

 

"Эффективное управление административно-хозяйственной службой отеля. Безопасность гостиничной услуги для гостей и горничных отеля"

КОНТАКТЫ

 

Компания "ТрэвелЭкспо"

(мероприятия для HoReCa)

Телефоны для связи:

 8-960-232-20-97

8-911-182-43-91

e-mail: travelexpospb@inbox.ru

ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ ЗДЕСЬ. Информация СОУТ ЗДЕСЬ" ТрэвелЭкспо". 2023г.©